Antiche camelie della Lucchesia
Storia, botanica, cultura, agronomia, novità scientifiche e curiosità
Autore:  Aa.Vv.
A cura di  Fabiano Camangi

Collana:  Etnobotanica (2)

Dai Biolabs della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa una guida di alta divulgazione per conoscere e riconoscere le antiche camelie della Lucchesia, regione dove questo fiore trovò nell’Ottocento un ambiente ottimale per crescere e prosperare. Si affronta l’aspetto ...

Piante spontanee d'uso alimentare
Viaggio alla scoperta della cucina povera a partire dalla tradizione popolare volterrana
Autore:  F. Camangi, D. Pettini, A. Stefani, G. Cecchelli, A.M. Santoro

Collana:  Etnobotanica (1)

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Dai BioLabs della Scuola Sant'Anna di Pisa un agile testo di alta divulgazione, col quale riscoprire le radici della tradizione culinaria toscana e italiana. ...