Ricette indù
vegetariane e vegane, 3a edizione
Autore:  Jaya Murthy, Angela Fiorentini Laviziano, Tanya Roy

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Con questo libro possiamo viaggiare dai colori delle spezie, ai profumi dei cibi preparati nel tempio della cucina, passando per i millenni, i popoli, gli dèi. Più di cento ricette della cucina indù condite con cenni sulla tradizione e ...

L’Induismo dalle rive del Gange
Autore:  Jaya Murthy, Angela Fiorentini Laviziano

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Domande e risposte sull’India di ieri e di oggi, sull’Induismo vissuto e da vivere. Due Madri amiche sulle rive del Gange, a Varanasi, città sacra dell’eternità e del mistero; l’italiana interroga l’indiana e insieme costruiscono le storie, ...

Le ricette della tradizione vegetariana indù
2a edizione
Autore:  Jaya Murthy, Angela Fiorentini
Introduzione di  Donatella Dolcini

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Il significato che in India si attribuisce al cibo e alla sua preparazione è molto lontano dalla visione occidentale, sbilanciata verso una considerazione materiale ed edonistica della cucina. La tradizione culinaria indiana, permeata da una forte sacralità, è il ...

Le nuvole non hanno fretta
Autore:  Gayathri Murthy
Tradotto da  Jaya Murthy, Angela Fiorentini

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Il libro è stato presentato lo scorso gennaio durante il convegno "L'odore dell'India. Scritture e narrazioni" organizzato dal Premio Grinzane Cavour. Malathi è una giovane vedova indiana con un figlio ancora troppo piccolo per comprendere la sua tragedia familiare. Ciò che è chiaro a Ghiri ...