Nutrire il corpo, nutrire l’anima nel Medioevo
A cura di  Chiara Crisciani, Onorato Grassi

Collana:  philosophica (191)

Anche  quando si tratta di cibo, il Medioevo presenta aspetti assai interessanti, alcuni a noi ancora vicini, altri così remoti da risultare quasi esotici al nostro gusto. Di quell’epoca, prima della svolta colombiana e priva di molti ingredienti delle nostre moderne diete, ...