Le ricette della tradizione vegetariana indù
2a edizione
Autore:  Jaya Murthy, Angela Fiorentini
Introduzione di  Donatella Dolcini

Collana:  fuori collana (0)

Il significato che in India si attribuisce al cibo e alla sua preparazione è molto lontano dalla visione occidentale, sbilanciata verso una considerazione materiale ed edonistica della cucina. La tradizione culinaria indiana, permeata da una forte sacralità, è il ...