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Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi Autore: Giancarlo Del Bono
Collana: Itinerari in campo alimentare (3)
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Le carni Igiene, qualità, legislazione vigente e controllo ispettivo Autore: Giancarlo Del Bono
Collana: Itinerari in campo alimentare (2)
La situazione alimentare alle soglie del terzo millennio Un confronto tra fabbisogni e disponibilità per le popolazioni del globo Autore: Giancarlo Santoprete
Collana: Itinerari in campo alimentare (1)
Esercizi di meccanica applicata alle macchine Autore: P. Vigni
Collana: Fuori collana (0)
Lezioni di comunicazioni elettriche Autore: M. Mancianti
