Carta canta...
i menu raccontano
Autore:  Roberto Liberi

Collana:  fuori collana (0)

Sfogliare una raccolta di menu significa fare un viaggio nella storia. Storia della cucina, certo, visto che il menu è, in definitiva, una lista di piatti, ma anche storia della grafica e, soprattutto, Storia, quella con la “S” maiuscola. Perché nei pranzi e nei ...

Carta canta...
i menu raccontano
Autore:  Roberto Liberi

Collana:  fuori collana (0)

Sfogliare una raccolta di menu significa fare un viaggio nella storia. Storia della cucina, certo, visto che il menu è, in definitiva, una lista di piatti, ma anche storia della grafica e, soprattutto, Storia, quella con la “S” maiuscola. Perché nei pranzi e nei ...

Ricordando la nascia dell’Arsenale
Autore:  Associazione Amici del Museo Navale e della Storia
A cura di  Roberto Liberi

Collana:  fuori collana (8)

Centocinquant’anni fa, il 28 agosto 1869, il mare entrava per la prima volta nelle darsene e nei bacini dell’arsenale della Spezia e questo evento è da sempre considerato l’atto di nascita dello stabilimento.
Mi piace ricordare questo avvenimento attraverso due ...

E fu scudetto!
Basket Le Mura - stagione 2016-2017
A cura di  Roberto Liberi

Collana:  fuori collana (0)

con CD allegato

Come amava ripetere Fabio Fossati, nel basket vince la squadra che lo vuole di più. E non c’è dubbio che il titolo di Campione d’Italia conquistato dal Basket Le Mura al termine di una indimenticabile stagione sia il premio alla ...

Menu di bordo
Il ricettario e la guida pratica per i cuochi della Regia Marina
A cura di  Roberto Liberi

Collana:  fuori collana (0)

seconda edizione ampliata

Questo libro ripropone la guida pratica e il ricettario in uso per i marinai cuochi nel periodo fra le due guerre mondiali, con proposte di menu completi per un intero mese.
Il mangiare a ...