Per Giovanni Pascoli nel primo centenario dalla morte
Atti del Convegno di Studi Pascoliani
Verona, 21-22 marzo 2012
A cura di  Nadia Ebani

Collana:  fuori collana (0)

Saggi di Giuseppe Nava, Pier Vincenzo Mengaldo, Francesca Nassi, Giacomo Magrini, Massimo Castoldi, Giovanni Capecchi, Annamaria Andreoli, Francesca Latini, Carla Chiummo, Carla Pisani, Patrizia Paradisi, Marina Marcolini, Laura Venturini. ...

Donne al microscopio
Un'archeologia dello sguardo femminile
Autore:  Valeria Cammarata

Collana:  Diagonali (6)

Margaret Cavendish, Aphra Behn, Eliza Haywood: alle soglie della modernità un nuovo soggetto accosta il proprio sguardo a microscopi e telescopi. È la dama di scienza, una figura che contribuisce alla nascita della filosofia sperimentale, inaugurando “modi di ...

Faust I
Autore:  Johann Wolfgang von Goethe
A cura di  Maria Franca Frola
Tradotto da  Maria Franca Frola

Collana:  Canone teatrale europeo - Canon of European Drama (9)

Nella prima parte della massima opera di Goethe – qui in una nuova traduzione e con una particolare attenzione alle messinscene europee del testo – Faust, professore universitario, si dà alla magia onde comprendere ciò che tiene insieme il mondo nell’intimo suo essere. L’ardore ...

Raccontare di gusto
Arti del cibo e della memoria in America latina e Africa
A cura di  Zelda Alice Franceschi, Valentina Peveri

Collana:  CUCIGUS Culture del cibo e del gusto (1)

Sapori e saperi disseminati nei percorsi della memoria, nelle lotte per il riconoscimento di un patrimonio insieme culinario e linguistico; gravide affamate, in preda a carnivora voracità, che si auto-infliggono trattamenti purgativi; una modernità che modifica i gusti e viene esperita per ...

Il pinolo in cucina
Ovvero, due centimetri e duecento milligrammi di bontà
Autore:  Cristina Nali, Giacomo Lorenzini

Collana:  fuori collana (0)

Il pinolo è il protagonista di questo volume, seme prezioso e incontaminato del pino domestico, una delle piante simbolo della “toscanità” e delle sue tradizioni. La storia millenaria lo inserisce in centinaia di ricette, sia salate sia dolci. Ne vengono analizzate le notevoli virtù salutari, ...