NutriDialogo è un invito allo scambio di opinioni, di voci, di sguardi, di competenze. Con questo volume NutriDialogo intende contribuire a promuovere una nuova pluridisciplinarietà per meglio partecipare alla costruzione dei volti che l’agricoltura, l’alimentazione e l’ambiente vorremmo assumessero nell’avvenire. Monica Agnolucci, Mariagrazia Alabrese, Ferdinando Albisinni, Gianpaolo Andrich, Giancarlo Antonucci, Sabrina Arcuri, Elisabetta Bani, Fabio Bartolini, Luc Bodiguel, Massimo Boschi, Gianluca Brunori, Giovanni Ceccarini, Eloisa Cristiani, Andrea De Censi, Thibaut de Saint Pol, Catherine Del Cont, Alessandra Di Lauro, Nicoletta Ferrucci, Alessandra Forti, Marine Friant-Perrot, Francesca Galli, Alessandra Gennari, Claudio Gentili, Manuela Giovannetti, Ilaria Kutufà, Pamela Lattanzi, Giuliano Lo Pinto, Gioia Maccioni, Francesca Marceca, Rossano Massai, Marcello Mele, Erica Palmerini, Alfredo Pelle, Caterina Pelosini, Pietro Pietrini, Luisa Pistelli, Anna Francesca Ragone, Annamaria Ranieri, Ilaria Ricco, Daniela Romano, Vito Rubino, Chiara Sanmartin, Ferruccio Santini, Eleonora Sirsi, Giuliana Strambi, Alberto Susini, Isabella Taglieri, Ilaria Trapè, Francesca Venturi, Mariarosaria Vergara, Jacopo Vitti, Angela Zinnai.