Vi proponiamo 27 libri
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L'altro gusto
Collana: philosophica (46) Il gusto della filosofia č davvero al di lā del gusto della gastronomia, del gusto in senso proprio? Una certa tradizione di pensiero sembrerebbe suggerirlo. I saggi raccolti in questo volume, al contrario, tentano di smentire questo assunto, proponendo un'articolata teoria, definibile come ... |
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La cucina moderna di Monsieur Guazzetto
Collana: fuori collana (0) L'Europa del Settecento fu conquistata dalla cultura e dalla moda francese; presero piede nuovi stili di vita, nuove pratiche sociali e nuove visioni del mondo. Anche la cucina fu toccata da una rivoluzione profonda: si deplorō l'abuso delle spezie, tanto amate nel Rinascimento e nell'etā ... |
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