Contro lo stato presente delle cose
Tre storie di gente non comune (1921-1945)
Autore:  Filippo Colombara

Collana:  Verba manent. Racconti di vita e storia orale. Parole (4)

La lotta al fascismo viene solitamente raccontata per grandi eventi, spesso narrando le imprese dei protagonisti di maggiore rilievo. Una modalità consueta, che però sottrae la possibilità di comprendere come i fatti di quegli anni ...

Contro lo stato presente delle cose
Tre storie di gente non comune (1921-1945)
Autore:  Filippo Colombara

Collana:  Verba manent. Racconti di vita e storia orale. Parole (4)

La lotta al fascismo viene solitamente raccontata per grandi eventi, spesso narrando le imprese dei protagonisti di maggiore rilievo. Una modalità consueta, che però sottrae la possibilità di comprendere come i fatti di quegli anni ...

I segreti dei polifenoli delle piante
Dieta, salute e dintorni
Autore:  Sergio Davinelli

Collana:  Obliqui (97)

Nella sua storia evolutiva, l’uomo ha sviluppato la capacità di mangiare migliaia di piante. Recentemente, nonostante le sempre maggiori conoscenze scientifiche siano la principale chiave di lettura del fenomeno, assistiamo a una ...

I segreti dei polifenoli delle piante
Dieta, salute e dintorni
Autore:  Sergio Davinelli

Collana:  Obliqui (97)

Nella sua storia evolutiva, l’uomo ha sviluppato la capacità di mangiare migliaia di piante. Recentemente, nonostante le sempre maggiori conoscenze scientifiche siano la principale chiave di lettura del fenomeno, assistiamo a una ...

Il dolce
Una relazione estetica
Autore:  Maddalena Borsato

Collana:  Sapio. Cibo - Conoscenza - Filosofia (3)

Questo libro – che rappresenta una novità assoluta, in quanto prima monografia filosofica dedicata all’argomento – tratta delle nozioni di dolce e di dolcezza nella loro complessità sensibile, simbolica e culturale, ...