I segreti dei polifenoli delle piante
Dieta, salute e dintorni
Autore:  Sergio Davinelli

Collana:  Obliqui (97)

Nella sua storia evolutiva, l’uomo ha sviluppato la capacità di mangiare migliaia di piante. Recentemente, nonostante le sempre maggiori conoscenze scientifiche siano la principale chiave di lettura del fenomeno, assistiamo a una ...

I segreti dei polifenoli delle piante
Dieta, salute e dintorni
Autore:  Sergio Davinelli

Collana:  Obliqui (97)

Nella sua storia evolutiva, l’uomo ha sviluppato la capacità di mangiare migliaia di piante. Recentemente, nonostante le sempre maggiori conoscenze scientifiche siano la principale chiave di lettura del fenomeno, assistiamo a una ...

Il dolce
Una relazione estetica
Autore:  Maddalena Borsato

Collana:  Sapio. Cibo - Conoscenza - Filosofia (3)

Questo libro – che rappresenta una novità assoluta, in quanto prima monografia filosofica dedicata all’argomento – tratta delle nozioni di dolce e di dolcezza nella loro complessità sensibile, simbolica e culturale, ...

Da Haïti al bel teatro dell’Arno pisano 
L’amara vicenda umana di Marie-Louise Christophe Coidavid regina di Haïti
Autore:  Alessandro Panajia
Tradotto da  Miriam Franchina

Collana:  fuori collana (0)

Alessandro Panajia ha al suo attivo l’edizione di carteggi dell’Ottocento di personaggi legati per parentela a Giacomo Leopardi e ad Alessandro Manzoni. Ha, inoltre, curato la pubblicazione del carteggio tra il musicista Mario Castelnuovo-Tedesco e ...

Da Haïti al bel teatro dell’Arno pisano 
L’amara vicenda umana di Marie-Louise Christophe Coidavid regina di Haïti
Autore:  Alessandro Panajia
Tradotto da  Miriam Franchina

Collana:  fuori collana (0)

Alessandro Panajia ha al suo attivo l’edizione di carteggi dell’Ottocento di personaggi legati per parentela a Giacomo Leopardi e ad Alessandro Manzoni. Ha, inoltre, curato la pubblicazione del carteggio tra il musicista Mario Castelnuovo-Tedesco e ...