Esperienze enologiche
Attuali prospettive critiche sul vino
A cura di  Davide Puca

Collana:  Sapio. Cibo - Conoscenza - Filosofia (6)

Il volume raccoglie alcuni dei contributi più autorevoli della ricerca contemporanea sul vino, provenienti dalla filosofia, dalla sociologia, dall’antropologia e dagli studi culturali.
In un momento in cui i linguaggi della degustazione mostrano i loro limiti e ...

Esperienze enologiche
Attuali prospettive critiche sul vino
A cura di  Davide Puca

Collana:  Sapio. Cibo - Conoscenza - Filosofia (6)

Il volume raccoglie alcuni dei contributi più autorevoli della ricerca contemporanea sul vino, provenienti dalla filosofia, dalla sociologia, dall’antropologia e dagli studi culturali.
In un momento in cui i linguaggi della degustazione mostrano i loro limiti e ...

Esperienze enologiche
Attuali prospettive critiche sul vino
A cura di  Davide Puca

Collana:  Sapio. Cibo - Conoscenza - Filosofia (6)

Il volume raccoglie alcuni dei contributi più autorevoli della ricerca contemporanea sul vino, provenienti dalla filosofia, dalla sociologia, dall’antropologia e dagli studi culturali.
In un momento in cui i linguaggi della degustazione mostrano i loro limiti e ...

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Attuali prospettive critiche sul vino
A cura di  Davide Puca

Collana:  Sapio. Cibo - Conoscenza - Filosofia (6)

Il volume raccoglie alcuni dei contributi più autorevoli della ricerca contemporanea sul vino, provenienti dalla filosofia, dalla sociologia, dall’antropologia e dagli studi culturali.
In un momento in cui i linguaggi della degustazione mostrano i loro limiti e ...

Esperienze enologiche
Attuali prospettive critiche sul vino
A cura di  Davide Puca

Collana:  Sapio. Cibo - Conoscenza - Filosofia (6)

Il volume raccoglie alcuni dei contributi più autorevoli della ricerca contemporanea sul vino, provenienti dalla filosofia, dalla sociologia, dall’antropologia e dagli studi culturali.
In un momento in cui i linguaggi della degustazione mostrano i loro limiti e ...