Vi proponiamo 38 libri
 |
Piante spontanee d'uso alimentare
Collana: Etnobotanica (7)
Un pratico manuale con chiare spiegazioni sulle specie vegetali, le parti commestibili da utilizzare, le epoche di raccolta, i metodi di lavorazione e di conservazione. Accanto, brevi note di carattere medicinale, artigianale, etimologico ... |
|
 |
Lessico famigliare dei mangiari livornesi
Collana: obliqui (68)
Diciannove racconti brevi, a volte brevissimi, in cui le strade della memoria e degli eventi quotidiani si snodano attraverso alcuni mangiari della tradizione livornese, in cui la vita quotidiana di una famiglia ruota attorno alla tavola e alla cura del cibo. I racconti terminano ciascuno ... |
|
 |
Menu di bordo
Collana: fuori collana (0)
seconda edizione ampliata Questo libro ripropone la guida pratica e il ricettario in uso per i marinai cuochi nel periodo fra le due guerre mondiali, con proposte di menu completi per un intero mese. |
|
 |
Nanne Chica cucina ancora
Collana: fuori collana (0) Le nuove ricette di mare di Federiga Bertolini Vettori nascono ancora una volta dai consigli che Nanne Chica – così la chiamano i suoi nipotini – dispensa da sempre ai clienti della sua pescheria nel centro di Pisa. Si va da ricette tradizionali della cucina pisana a vere e proprie ... |
|
 |
Il tartufo
Collana: fuori collana (0) La storia del tartufo nello spazio e nel tempo. E poi come li si trova senza svelare troppo il luogo perché i tartufai sono gelosissimi. Le leggende sui tartufi; le più note famiglie tartufaie (e i più noti personaggi) senza dimenticare, in appendice, le ricette. Un libro indicato per i ... |
|
| Pagamenti sicuri con |  |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
© 2023 - P.IVA 01194560502 - Tutti i diritti sono riservati | Termini e condizioni | Politica della privacy | Sito realizzato da Devitalia Telecomunicazioni
