Vi proponiamo 40 libri
 |
Nanne Chica cucina ancora
Collana: fuori collana (0) Le nuove ricette di mare di Federiga Bertolini Vettori nascono ancora una volta dai consigli che Nanne Chica – così la chiamano i suoi nipotini – dispensa da sempre ai clienti della sua pescheria nel centro di Pisa. Si va da ricette tradizionali della cucina pisana a vere e proprie ... |
|
 |
Il tartufo
Collana: fuori collana (0) La storia del tartufo nello spazio e nel tempo. E poi come li si trova senza svelare troppo il luogo perché i tartufai sono gelosissimi. Le leggende sui tartufi; le più note famiglie tartufaie (e i più noti personaggi) senza dimenticare, in appendice, le ricette. Un libro indicato per i ... |
|
 |
Grimodiana
Collana: CUCIGUS Culture del cibo e del gusto (3)
Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière (Parigi 1758-1837), definito come il “più goloso fra i letterati e il più letterato fra i golosi”, è unanimemente riconosciuto come l’inventore del giornalismo gastronomico, una pratica comunicativa che in lui convive con la passione per una ... |
|
 |
Microbi domestici e addomesticati
Collana: Obliqui (29)
Come è possibile addomesticare i microbi? E a quale scopo poi? Queste domande sorgono immediate alla lettura del titolo di questo piccolo libro. Eppure fin dalla nascita della civiltà, senza vederli e senza conoscerne l’esistenza, abbiamo utilizzato e manipolato i ... |
|
 |
La birra in immagini
Collana: CUCIGUS Culture del cibo e del gusto (2) Una storia della birra per immagini, come quelle che compaiono nei sottobicchieri dei pub e che talvolta collezioniamo fra le nostre cianfrusaglie casalinghe. Ma il libro è ancora di più. Partendo dall’etimologia del termine birra, sarà curioso scoprire quanto fosse già pienamente nota, ancora ... |
|
| Pagamenti sicuri con |  |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
© 2023 - P.IVA 01194560502 - Tutti i diritti sono riservati | Termini e condizioni | Politica della privacy | Sito realizzato da Devitalia Telecomunicazioni
